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2025-05-09 0
主要包括以下几个方面的攻略:
一是尽可能自驾到达博湖农家乐,省钱省时还能沿途欣赏风景;
二是要带好防暑降温用品和防蚊虫的衣物;
三是要选干净整洁的院落确保饮食卫生;
四是要点当地土生土长的农产品特色菜;
五是买单时要结伴算账,一个人结账可能会被算计;
六是不要与陌生人搭讪,等等
在专场大秀的农副产品展销会上,西红柿、辣子等各类特色“土货”轮番亮相,甚至农牧民自制的泡菜也在展示着丰收的喜悦。别看它们很普通,但是也有着独特之处。博湖县的西红柿产量高,番茄红素含量也非常高,因此水分多、口感甜。而博湖种植的辣椒红素和辣椒碱的含量及色价在新疆居首位,吃起来辣中带点甜,口感独特。
博湖县气候温和湿润,土地平坦肥沃,属中温带大陆性气候,年平均日照小时数3074-3143小时,年均无霜期175天,年降水量64.7毫米,年平均气温7.9度,独特自然地理条件为种植出产量高、质量好的水果、蔬菜提供了保证,我县有近5万亩的无公害蔬菜基地,主要有辣椒、大白菜、花菜、大葱、萝卜等十余种无公害蔬菜。且我县博斯腾湖乡可提供10万亩瓜果、葡萄种植基地。
秀山博胡玩洗:
1、必须满10颗子才能和牌。
2、三番封顶
3、满10颗子,不足18颗子只碰(或吃牌)无几无哨2番(加1层);满18颗子,只碰(或吃牌)无几无哨3番
4、满24颗子2番(加1层);满28颗子3番
5、只有一个红牌2番(加1层),10个红牌2番(加1层)、13个红牌3番
6、全黑牌3番
7、18个大牌2番(加1层);18个小牌3番
8、仿仿都有油(清牌)3番
说明:此处说的番是指:和牌的子×番(比如14颗子×2番=28颗子,28颗子×3番=84颗子)
用料;黑鱼一条,土豆二个。
调料;油,盐,料酒,老抽,生抽,姜,葱,胡椒粉,芝麻油。
做法;1.黑鱼去鳞,去肚,去鳃,要刮去鱼肚子里的黑膜,再刮去鱼皮上的粘液,
2.漂净沥干,把鱼切成厚片,鱼嘴剁去,
3.土豆去皮,切滚刀块,锅里油热,放入土豆,
4.中火煎至金黄色,盛出,
5.锅里油热,放入鱼块,
6.煸炒至转色,淋些料酒去腥,
7.放入3片姜,一根葱,
8.放入煎好的土豆,
9.加些老抽,加些生抽,老抽可以上色,生抽提鲜,
10.放入1杯温水,水要盖过食材,
11.中火炖至土豆熟,
12.加些盐,胡椒粉,大火收汁,
13.淋些芝麻油,撒些葱段,即可盛出。
14.汤汁不要烧干,留些汤汁拌饭非常好吃。
15.最后淋些芝麻油,这个菜的味道就上了个层次,不相信?你可以试一试。
小贴士;1.土豆要煎一下再与鱼同煮,这样土豆会更好吃。2.黑鱼要去掉肚里的黑膜。
3.鱼切得稍微大些,不容易煮碎。4.鱼要煎一下再煮,可以去腥曾香。
博斯腾湖是我国最大的内陆淡水吞吐湖,水域面积1646平方公里,水产资源丰富,拥有草鱼、鲢鱼、鳙鱼等32种鱼类,是新疆最大的渔业生产基地。这边活鱼乱蹦,那边鱼肉飘香。刚刚捕捞出的有机鱼,肥硕新鲜,为美食提供了最天然、新鲜、地道的食材。大厨们采用原汁原味的手法精心烹制,如变戏法似的变成美味的鱼宴,味美色鲜,营养丰富。
五花肉(带皮最好),豆腐,黑大头菜,花生。
酱油、白糖、味精、甜面酱、姜末、芡粉、糍粑辣椒、色拉油。
1.五花肉烧皮刮洗干净,切成1厘米见方的丁。
2.大头菜、豆腐分别切成同样大小的丁。3.将切好的豆腐和花生米下油锅炸酥捞出。
4.然后放入肉丁煸炒出油后起锅,锅盛入少许油烧热,勾入甜面酱,下糍粑辣椒炒香。
5.加大头菜、豆腐、肉丁炒匀,放入酱油、味精、糖、再下适量清汤,用文火烧10分钟勾芡
博斯腾湖位于新疆巴州,这里水草丰沛。是我国四大芦苇基地,也是著名的渔业基地。
博斯腾湖东西长55公里,南北宽25公里,平均深度9米,最深处17米。
博湖鱼做法
准备食材: 鱼块适量,生姜一块,熟白芝麻适量。
步骤一: 鱼块洗净切块,放盐,一勺料酒,生姜腌30分钟。
步骤二:做一个糖醋汁,两勺白糖,两勺香醋,一勺料酒,两勺番茄酱,一勺生抽,一勺淀粉,适量的鸡精,半碗清水,搅拌均匀备用。
步骤三:鱼块腌好,放三勺淀粉拌匀。
步骤四:锅内放油,多放一点,油温七成热的时候放入鱼块,炸至两面金黄捞出,再将油温升高,复炸一遍。
步骤五:锅内留底油,倒入糖醋汁,待糖醋汁粘稠鼓泡,放入鱼块,让每一个鱼块都裹满糖醋汁,上面撒上白芝麻即可。
做法如下:
1、将锅烧热,再倒入油。油烧至8成热时,将切好的葱、姜放入炝锅,马上放入切好的肉丁,翻炒。放入少许花椒,酱油。然后放入西红柿翻炒。
2、翻炒2~3分钟后,放入切好的辣皮子,翻炒10分钟,放入香菇、木耳继续翻炒至有辣皮子的香味时,倒入泡香菇的水,如果不够可再加点水。然后倒入醋,放入盐,可根据自己口味适量。
3、然后关小火,慢熬。
4、将水熬只一半时,放入蒜、鸡精,翻炒2分钟即可出锅。
5、将洗干净的韭菜放入开水中焯3分钟,迅速捞出,放入凉水盆里。再捞出,切成小段入锅炒制,根据个人口味放盐。
这样一道好吃下饭的韭菜炒辣皮子就做好了。
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